Restaurant Nela serveert tijdens de kerstdagen, van Kerstavond (woensdag 24 december) tot en met Tweede Kerstdag (vrijdag 26 december), een speciaal Christmas Menu. Het menu bevat onder meer carpaccio van courgette met ‘feta-sneeuw’, tartaar van wagyu, langzaam gegaarde ossobuco met wittewijnjus en geroosterde ribeye met een glazuur van kastanjes. Ook staan er groentegerichte gerechten op het menu, zoals lasagne van knolselderij met eekhoorntjesbrood en Délice de Bourgogne (Franse triple-crème kaas) en een hele artisjok met romige hollandaisesaus. Het menu wordt afgesloten met de feestelijke Chef’s Dessert Selectie. Om deze bijzondere avond vast te leggen kunnen gasten terecht in de photobooth van Nela.
Oud en Nieuw bij Nela
Speciaal voor oud en nieuw serveert Nela op 31 december het Celebration Menu in shared-style dining! Gedurende de feestelijke avond worden twaalf gerechtjes geserveerd waaronder oesters met tomatenponzu, gegrilde grote garnalen met zwarte uienboter, kreeft met spicy guajillo-boter en wagyu-spiesjes met adobo-marinade en knoflookchips. Ook dit feestelijke menu wordt afgesloten met een smaakvolle dessertselectie. Na het diner kunnen gasten plaats nemen aan de bar voor een feestelijke cocktail of de ‘dansvloer’ opgaan; een dj en saxofonist verzorgen de muzikale omlijsting.
Het Festive Menu voor groepen
Op zoek naar een restaurant met een feestelijk menu voor een groter gezelschap? Restaurant Nela serveert vanaf nu tot en met 23 december a.s. het Festive Menu voor groepen vanaf 8 personen. Het Festive Menu opent met gepofte kastanjes en smaakvolle gerechten zoalsrundertartaar met kaviaar en toro (tonijn) met een tomatenponzu. Vervolgens worden onder meer rosbief met bietenchips en waterkers-aioli en een gegrilde Sint-Jakobsschelp met ibericoen hollandaisesaus geserveerd. Ook dit menu wordt feestelijk afgesloten met een indrukwekkende dessertselectie.
Bezoek de website: www.nelarestaurant.com